Kit de ensayo ELISA de capsaicina para el análisis del aceite de pimienta y de los condimentos de caldera
Código del producto: CH97057
Resumen del producto
Este kit de prueba de inmunoensayo enzimático competitivo proporciona un análisis cuantitativo del contenido de capsaicina para medir la picanteza de los pimientos y productos a base de pimientos.con capacidad para 47 muestras cuando se realizan ensayos duplicados.
Características clave
- Procesamiento rápido con resultados en menos de 10 minutos
- Alta tasa de recuperación ≥ 80% con métodos de preprocesamiento eficientes
- Límites de detección: 1 grado de picante
- Límites cuantitativos: 2 grados de picante
- Tiempo de detección rápida de 30 minutos
- Excelente reproducibilidad en todos los ensayos
Instrucciones para la preparación de las muestras
Preparación de la solución de extracción de muestras
Mezclar 70 ml de metanol con 30 ml de dimetil sulfóxido y dejarlos a un lado para su uso.
Preparación de muestras de aceite de pimienta
(1) Se pesa 0,5 g de muestra homogeneizada en el recipiente, se añade 25 ml de solución de extracción de muestra, se hace un vórtice durante 2 minutos.
(2) Centrífuga a 4000 rpm durante 5 minutos
(3) Tomar 0,1 ml de supernatante, añadir 9,9 ml de agua desionizada, mezclar bien
(4) Tomar 0,1 ml de solución mezclada, añadir 0,9 ml de agua desionizada, mezclar bien
(5) Tomar 0,1 ml de solución mezclada, añadir 0,1 ml de diluyente de muestra, mezclar bien
Factor de dilución: 1
Para las muestras que superen el límite de detección: añadir un paso de dilución adicional entre los pasos (2) y (3) diluyendo el líquido del paso (2) con metanol hasta un múltiplo adecuado antes de proceder.Multiplicar el resultado final por este múltiplo de dilución.
Preparación de muestras de condimentos de caldera
La base de la olla caliente debe calentarse hasta que se derrita antes de pesar.
(1) Se pesan 3,0 g de muestra homogeneizada en el recipiente, se añade 30 ml de solución de extracción de muestra, se hace un vórtice durante 2 minutos.
(2) Centrífuga a 4000 rpm durante 5 minutos
(3) Se toma 1 ml de supernatante, se añade 4 ml de solución de extracción de muestra, se mezcla bien
(4) Tomar 0,1 ml de líquido mezclado, añadir 9,9 ml de agua desionizada, mezclar bien
(5) Tomar 0,1 ml de solución mezclada, añadir 0,9 ml de agua desionizada, mezclar bien
(6) Tomar 0,1 ml de solución mezclada, añadir 0,1 ml de diluyente de muestra, mezclar bien
Factor de dilución: 1
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