10 ppm Kit de prueba rápida de detección de picante de seguridad alimentaria Kit de prueba de ensayo de capsaicina 96T

Kit de pruebas ELISA de capsaicina

Kit de prueba de detección de picante de capsaicina 96T

                            El CH97057

1. Principio

Este kit de prueba se basa en el ensayo inmunológico enzimático competitivo para la detección de capsaicina en la pimienta y los alimentos de pimienta.La capsaicina en la muestra y los antígenos de acoplamiento pre-revestidos en las tiras de micro-pozo compiten por los anticuerpos anti-genDespués de añadir el conjugado enzimático, se añade el sustrato TMB para la coloración.El valor de la densidad óptica (DO) de la muestra tiene una correlación negativa con la concentración de capsaicina en la muestraEste valor se compara con la curva estándar y se obtiene posteriormente el contenido de capsaicina correspondiente.

2. Especificaciones técnicas

Sensibilidad:10 ppmTiempo de detección:Aproximadamente 30 minutos.

Límites de detección:

Pimienta y alimento con pimienta... 10 ppm

Tasa de recuperación:

Pimienta y alimento con pimienta................ 85 ± 10%

Tasa de reacciones cruzadas:

Capsaicina 100%

Dihidrocapsaicina 100%

3. Componentes

6× solución estándar (1 ml cada una): 0 ppb, 10ppm, 30ppm, 90ppm, 270ppm, 810ppm

4. Materiales requeridos pero no suministrados

Equipo:Lector de microplacas, homogeneizador, dispositivo de secado de nitrógeno, vórtice, centrífuga, pipetas de medición, balanza (0,01 g).

Los micropipetadores:de un solo canal de 20 a 200 μL, de 100 a 1000 μL y de varios canales de 250 μL.

Los reactivos:Metanol (99%), DMSO (C)₂H.₆Los resultados de la evaluación